Manuela Dornburg

Gli animali mi accompagnano da sempre. Sono cresciuta tra cani, gatti, conigli, criceti e cavalli, e da quella confidenza quotidiana è nata una cosa più seria: la voglia di capire come stanno davvero, e come si può fare meglio.

Da anni sono attiva nella protezione degli animali: sono vicepresidente di OIPA – Sezione di Bolzano e Provincia e guardia ecozoofila. È un impegno che mi ha insegnato a osservare, a non dare nulla per scontato e a stare dalla parte di chi non può spiegarsi a parole.

Con gli animali costruisco un rapporto fatto di rispetto e attenzione, non di comandi. Mi sta a cuore che si sentano tranquilli e al sicuro — anche quando i loro umani non ci sono.

Il mio ambito di specializzazione: alimentazione sana, intolleranze e allergie. Questi temi mi accompagnano da oltre 20 anni – all’epoca, perché io stessa ho dovuto affrontare diverse intolleranze e allergie. Da allora ho seguito una formazione approfondita in biologia, anatomia, fisiologia e dietetica, consolidando continuamente le mie conoscenze. Durante le mie consulenze unisco nozioni scientifiche consolidate a un approccio pratico e orientato alla vita quotidiana, per sviluppare percorsi alimentari personalizzati che si adattino bene allo stile di vita di ciascuno. Il mio obiettivo è fare chiarezza, alleviare i sintomi e favorire a lungo termine un rapporto sano con l’alimentazione dell’animale – per un maggiore benessere, più energia e una migliore qualità della vita.

Oggi tutto questo si chiama Zampa Sana: empatia e sensibilità da una parte, competenze nutrizionali aggiornate dall'altra.

Il mio motto: meglio prevenire che curare.